Inspiration For Life

Det här receptet smakar nästan som att äta en chokladboll, men mycket nyttigare och med naturliga ingredienser som håller ditt blodsocker stabilt och som mättar bra på grund av de relativt höga proteininnehållet.

  

4 dl havregryn (ca 140g)

2 dl Whey proteinpulver chokladsmak

0,5 dl hackade mandlar

2 msk riven kokos

1-3 msk kokosmjöl

0,5 dl osötat äppelmos

1 msk honung eller agave sirap

0,5 dl mandelsmör (eller annat nötsmör)

0,5 dl valfri mjölk

 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Rör ihop de blöta ingredienserna i en separat skål och häll sedan över de blöta. Blanda ihop allt ordentligt med en slev eller med händerna (om du som jag gillar att äta upp smeten på händerna. 

Klä en rektanguljär bakform (ca 15-20x 15-20 cm) med plastfolie och gör folien dubbel så lång som bakfomen så att du kan vika den över formen. Lägg den tjocka smeten i botten, vik plastfolien över formen och tryck ut smeten till ett jämnt lager i botten.

Ställ in i kylen över natten eller minst 2 timmar och ta sedan ut och skär i 8 bitar.

Förvara i kylen i ca 1,5 vecka eller i frysen upp till 2-3 månader.